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酵素是什么？

    酵素实际上是一种生物酶，酶的功效在于能加快各类生化反应的速度，比促进人体新陈代谢，促进脂肪的转化、促进肌肤新生等，让人体保持更加年轻的状态。此外，酵素还能够帮助人体排毒，清理肠道内和肝脏中的毒素，保持肠道和内脏的健康。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。

酵素有效么？

    随着年龄的增长人体内的酶会慢慢流失,酶是人体所需一种活性细胞，分子量在几十万之间，能参与生物体的各种生理生化活动，它有特殊的催化能力。“蛋白质、脂肪、碳水化合物”三大营养素，是支持我们生命活动的主要能量。而人体光靠养分也无法活动。我们的身体要将这些养分燃烧，适当的分解、消化，才能够提供足够的动能。而负责在身体各处发挥催化作用的物质，就是“酵素”。酵素会仔细分析摄入体内的食物养分，并将必要的东西进行同化（消化、吸收），再配合各种行动进行异化（能量转化）。换言之，酵素就好像是“使生命活动顺畅进行的作业员”。因此，没有酵素的存在，我们也无法存活。

对生物而言，“酵素是维持生存活动的根源”。

怎样获取酵素？

    想要维持健康就要补充酵素。两个途径：吃生食与摄取酵素补充物。

    所有未经烹煮的天然食物都富含酵素。

    美国约翰。霍普金斯大学的亚朗。瓦卡博士说：“古代人类的祖先既不是肉食也不是草食，更不是杂食主义，他们以水果为主食。”

    水果几乎零缺点。水果容易消化，含优质的糖分。水果中所含的果糖，可以让胰岛素完全不必分泌出来，因此能够避免罹患糖尿病。水果中70-90%是优质水分。水果的水分中存在各种矿物质，是最优良的矿物质品。水果含有丰富的维生素C。生鲜水果中含有丰富的酵素（酵素=生命力）。从食物中摄取有助于消化的酵素，即可减少体内酵素的制造量。蔬果汁可保留完整的酵素。酵素本身不算是药，却可以和药疗相辅相成。

    美国豪尔博士说：“人类寿命与有机物潜在酵素的消耗度成反比。若能够增加食物酵素的利用，既可遏止潜在酵素的减少。”

芝加哥大学瑞斯迈克医院的研究发现，年轻人唾液中的淀粉酶是老年人的30倍。 另有研究发现，77岁的老人，其脂肪酶只有27岁年轻人的一半。

一个人的酵素贮存量和能量成正比，年龄递增，酵素会慢慢减少，见到无法供应人体做新陈代谢时，人就会死亡。

酵素的副作用？

    酵素能增强免疫力，能减肥，能排毒养颜，能预防***症，能预防心脑血管疾病等，那酵素的副作用是什么?

    副作用是指在使用治疗剂量的药物时，伴随出现的与治疗疾病目的无关而又必然发生的的其它作用。一种药物往往具有多种作用，当人们利用其中一种作用时，其余的作用便称为副作用。

    “好转反应”并不是副作用，是人体自然自愈的过程中的一种反应。人的生理周期约为90天，如能以排毒、及时补充所需营养、舒缓情绪及调整肌肉骨骼等自然疗法去调养身体，忍耐短时间的“好转反应”，体质将可获得明显改善，疾病随之痊愈，机体倍感活力，因此中医有“不起瞑眩反应即病不愈”的说法。

    酵素与一般药品的作用机制不同，没有所谓的「副作用」。要改善重病及难症，可能需要长期食用。因个人体质差异及症状轻重不同，故食用酵素的反应程度及反应期长短亦会有所不同。然而此种反应皆是一时性的现象，不是副作用，更不是恶化。

    酵素不是药品，而是一种食物，所以它是没有副作用的，是可以长期食用的。