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酵素原液
佳联生技酵素原液在发酵过程中不加一滴水，拒绝添加，我们采用传统单缸发酵法，佳联特色“3+1阶段发酵浓缩发酵工艺”，果蔬中的酵素和其它营养成份会更全面更多的保留在酵素原液中。
01，传统发酵的优势
传统发酵是一种周期长、高成本的发酵工艺，它遵循自然发酵法则，依照自然法则循序渐进的进行原材料的发酵，人工干预少，营养损失小，分子小易吸收但时间周期长，整个发酵过程中无水添加。
很多企业为了节约成本，他们采用的酵素制作工艺，是将果蔬原料打碎成果汁或果泥，再添加一定比例的水共同发酵，发酵时间短，营养损失大，分子大吸收困难，而且添加物多。
佳联秉持做高品质酵素的理念，坚持使用传统发酵技术。
02，单缸发酵的优势
单缸发酵：即一个发酵缸中只投入一种原材料。因为每一种原材料的不同，对于菌种来说，每一种原材料分解的速度是不一样的，如：西红柿发酵时间5个月左右，而灵芝发酵时间则长达8个月。
单缸发酵可以确保每一种原材料充分完全发酵，避免产品未充分发酵带来的营养和酵素流失。目前有些商家为了节省空间时间，采用混合发酵，产品品质不稳定。
03，3+1阶段发酵浓缩发酵工艺的优势
第一阶段：酵母菌糖化作用
通过酵母菌分解作用，将原料由大分子物质分解为小分子物质，利于细胞新陈代谢吸收利用，历时6个月以上。
第二阶段：醋酸菌醋化作用
通过醋酸菌分解作用，持续分解第一阶段后的产物，并衍生出多种菌的衍生物，如纤维素等，历时6个月以上。
第三阶段：乳酸菌催化作用
通过乳酸菌分解作用，使PH值达标达到成熟状态，并且产生大量的对人体有益的益生菌，历时6个月以上。
鳌合阶段：精准配比 螯合发酵
经过三阶段发酵之后，再按独有研发秘方，精准配比螯合，确保每一滴酵素营养成分全面，补充多种人体所需酵素，益生菌活菌数达到有效调节值。历时3-6个月。
佳联从原材料到成品酵素，历时365天以上，每一滴都是精品酵素。
酵素饮料
通俗来讲，酵素饮料就是以酵素原液为基底，同样拒绝添加，品质自然也是有保障的，可以直接饮用，价格也相对更加优惠!
近些年来，消费者对功能性饮料的喜爱程度不断增加，正是看中了功能性饮料所能为身体带来的某些益处。酵素饮料作为功能性饮料的一种，健康属性备受消费者好评，也满足了消费者“打开就能喝”的即食需求。
如何分辨酵素原液与酵素饮料?
No.1
颜色对比
酵素原液相比较酵素饮，颜色更深。
No.2
粘稠度对比
酵素原液相比较酵素饮，更加浓稠。
No.3
挂杯对比
酵素原液可以轻松挂杯。
No.4
兑水稀释对比
当我们对酵素原液进行2—3倍的兑水稀释，可以看到酵素原液依然比酵素饮要浓稠得多，也可轻松挂杯!
酵素原液经过长时间的精酿螯合，100%天然植物发酵精制而成，具有含量高，活性强，更易被人体所吸收利用等特点，更好的保存了植化素、有机酸、氨基酸、维生素、矿物质、多酚等更易被人体吸收利用的营养元素，这些营养元素可以调节改善身体机能，如提高免疫力、改善肠道生态、抗氧化等，进而推迟老化、对抗疾***，起到『促进健康』的作用。
而酵素饮料以酵素原液作为基底，作为一种直饮健康饮料，更适应当代年轻人的消费趋势——即食性。
佳联生技既有传统发酵的酵素原液，也有适应年轻人饮用的酵素饮料，都是性价比极高的酵素产品!
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