守护进博食品安全，普陀市场监管在行动

第六届中国国际进口博览会即将开幕，为保障供应馆内食品原料的安全，普陀区市场监管局在接到指挥部任务单后，迅速成立了保障工作小组。本次普陀区共有四家原料供应商参与到进博会食品原料供应中，根据各供博单位特点，普陀区市场监管局量身定制了食品安全保障工作方案。

现场检查

此次食品安全保障工作对企业各个方面进行了评估与检查，包括对四家食品原料供应商（发货点）的资质和条件的审核评估；检查企业是否健全食品安全管理制度；培训食品安全责任人和从业人员管理操作规范；食品生产经营条件与管控措施的落实；审查供应的食品原料品种、数量和供应保障要求等。

现场查验

10月24日、25日，普陀区市场监管局已对四家供应商开展了首轮抽样检测，共抽样40批次，检测结果待检测机构出具。此外，为提高监管效能，普陀区市场监管局要求各供应商在仓储等关键环节安装监控设备并接入“普陀智联食安”APP，运用“互联网+监管”智慧监管手段与现场监管互相补充，有效提升进博食品安全保障工作效能。

线上监管

上海世权物流有限公司已连续服务保障6届进博会，本届展会期间将承担星巴克咖啡、老娘舅、真功夫等品牌餐饮馆内门店的食品原料储运保供任务。为此，桃浦市场所执法干部“跨前一步”提前上门，依次检查了世权物流的食品仓库、冷链库，检查食品原材料索证索票、海关报关单等台账记录，随后核对原材料生产日期、保质期、产品批号等信息。商品出库、核对订单、温度检测、装车封签等各环节，确保全程闭环运至展馆内。10月26日下午，首批进博会食品原料咖啡豆、咖啡固体饮料等在完成查验后已送至国展中心。

装车封签

下一步，普陀区市场监管局将继续对供博单位食品原料开展各批次产品全程保障，并做好社会面及相关酒店的各项食品安全保障工作，守牢进博会期间食品安全的防线。

来源：上海普陀