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由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。
胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。比如中国传统的胶原保健品“阿胶”，主要是以驴皮为原料（其实就是驴皮中所含胶原蛋白），具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。
本品科学添加胶原蛋白肽、菊粉等主要原料，采用现代生物技术精制而成的生物产品。
【产品名称】胶原蛋白果胶粉
【产品类型】固体饮料
【配 料】胶原蛋白肽、果胶、维生素C
【食用方法】取一袋产品倒入杯中，用150ml温开水冲调，也可加入牛奶或其他饮品中食用
【规 格】1.6gx30袋
【保 质?期】18个月
【贮藏方法】密闭、置阴凉干燥处
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