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黑枸杞别称黑果枸杞，营养价值极高。富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、生物碱、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分，以及各种矿物质、微量元素。
桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑树的果穗。桑椹果营养丰富，含有鞣酸、苹果酸、维生素C、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素 E、钾、锌、铜、硒等营养元素，还有亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等脂肪酸。
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