丝兰提取物在牛饲料中的应用效果

丝兰提取物被用于家禽、猪、马、牛和宠物饲料。当动物采食后，丝兰提取物在降低动物排泄物中的氨和其它有毒气体的浓度，显著降低牧场和畜舍中的不良气体。研究还发现，此产品可以通过降低环境、肠道和血液中的氨水平来改善畜产品的品质。

因为日粮中蛋白水平太高，奶牛和肉牛血浆氨水平和尿素水平太高，这会使它们繁殖性能的降低（Hussain等，1995）。

尿素中的非蛋白氮在瘤胃中被瘤胃微生物降解后产生氨气。微生物需要氨来合成菌体蛋白，但是，如果氨的产生速度超过了吸收速度，氨就被吸收进入血液（Wallace,1994）。

丝兰提取物除了含有糖成分可以结合氨分子外，它还含有类固醇皂苷。这一提取物改善营养物质的消化6%降低耗料7%。在1994年开展的一项研究中，泌乳期奶牛喂给不同浓度的丝兰提取物，分析其饲料消耗，瘤胃pH，瘤胃和血液中的氨水平。

研究者发现奶牛的饲料消耗降低了2－3%，但是平均日增重却从0.66kg增加到了0.74kg，因此我们可以得出这样的结论：虽然采食量减少了，但是消化率提高了。加入丝兰提取物，瘤胃中的pH降低了。

养牛户们普遍采取向饲料中添加尿素的方法来补充非蛋白氮。研究者发现，日粮中添加丝兰提取物和0.87%的尿素时，瘤胃中氨水平的减少大于27%。这表明，丝兰提取物可以使尿素的利用率更高，而且可直接被动物利用。低蛋白日粮中添加尿素时，向其中加入丝兰提取物尤其具有好处。(Hussain等，1995)

瘤胃中的pH高会促进游离的氨吸收入血液，这就使结合氨可以去离子化，从而更加容易穿过瘤胃壁。

因为氨是一种嚅的生物毒素，它被血液转运到肝脏，在这里转化成为毒性较弱的代谢物，如尿素。部分尿素再通过唾液分泌到口腔，直接进入瘤胃，再次分解为氨后合成微生物蛋白。大量的尿素通过尿液进出体外。（Vandergriff, 1995）

微生物降解产生的非蛋白氮产生的氨未用于蛋白合成的部分结合到Yucca schidigera提取物上，其它部分被瘤胃微生物利用后在小肠内消化。

已经研究确定，丝兰提取物可降低瘤胃微生物的种类90%，包括原虫和细菌。但是，用纯培养基研究发现，丝兰提取物刺激瘤胃典型细菌的生长，比如：Prevotella ruminicolay Selenomonas ruminateum(Wallace, 1994)。

丝兰提取物有两种成分影响瘤胃对氨的代谢，一种糖成分可以结合氨，降低这一气体的浓度，皂苷可间接地影响氨的浓度，因为它对纤毛虫有毒，而对瘤胃细菌有益（headon等，1990）。